Oatly gonfle sa poitrine à la laiterie avec un espace publicitaire «gratuit»

Apr 08, 2023

Actualités de style de vie SmartNews

Par AGDAILY Reporters Publié: 10 mai 2023

On y va encore une fois. Oatly, l'alternative à base de plantes à base d'avoine et d'eau sans gluten utilise une autre tactique de marketing. Cette fois, la société "offre" aux produits laitiers un espace publicitaire gratuit aux côtés d'Oatly pour partager leurs chiffres d'empreinte climatique.

Et tandis que le défi revendique « l'honnêteté » sur le climat et l'empreinte environnementale d'Oatly, les émissions de dioxyde de carbone ne sont qu'une partie de l'image plus grande lors de la mesure de l'impact environnemental. Quelqu'un peut-il dire erreur de composition?

La guerre du lait bat son plein. Annonces dans les journaux ces derniers jours. 👇 pic.twitter.com/8ndU5m018N

– Le professeur d'alimentation (@FoodProfessor) 9 mai 2023

L'annonce, publiée dans les journaux au cours des derniers jours, est destinée à prêcher à la chorale. Mais la campagne de diffamation est à peine voilée, et bien que nous puissions tous apprécier les choix alimentaires, votre produit ne devrait-il pas être en mesure de se défendre par ses propres mérites ?

Nous devrions également mentionner que l'Advertising Standards Authority aurait donné suite à des plaintes concernant une publicité européenne de janvier 2021 d'Oatly utilisant le slogan "Besoin d'aide pour parler à papa du lait ?", comparant leur empreinte carbone à celle des produits laitiers. Dans cette campagne, la critique était qu'ils ont gonflé la science liée à une affirmation selon laquelle "les experts du climat disent que la suppression des produits laitiers et carnés de notre alimentation est le plus grand changement de mode de vie que nous puissions apporter pour réduire notre impact environnemental".

La nouvelle campagne ressemble beaucoup à du déjà-vu, n'est-ce pas ?

Mais bien sûr, ils vont chercher n'importe quel grêle marie qu'ils peuvent rassembler. La société alternative au lait a vu son stock chuter de 92% depuis l'été 2021, en partie à cause de sa fausse affirmation marketing au Royaume-Uni autant qu'en raison de l'annonce juvénile et odieuse du Super Bowl que son PDG a publiée qui a détourné de nombreuses personnes de la marque.

Les circonstances du débat laitier vs végétal sont compliquées, mais nous allons commencer ici puisque nous abordons spécifiquement l'impact environnemental à la demande d'Oatly.

Tout d'abord, la production laitière contribue à moins de 2 % de toutes les émissions de gaz à effet de serre. Mais les gaz à effet de serre comprennent le méthane, le dioxyde de carbone, l'oxyde nitreux, les gaz fluorés et même la vapeur d'eau.

Jack DeWitt, agriculteur-agronome et auteur de World Food Unlimited, partage que l'atome de carbone qu'un ruminant rote provient du dioxyde de carbone qu'une plante a initialement extrait de l'atmosphère. Une fois la plante recueillie, des organismes connus sous le nom de méthanogènes utilisent des produits de fermentation pour leur croissance et leur entretien, libérant du méthane comme sous-produit.

Le cycle des ruminants consommant des plantes, qui consomment du dioxyde de carbone, transformant ces plantes, libérant du méthane du rumen, puis ce méthane se désintégrant en dioxyde de carbone après 10 à 12 ans dure depuis des milliers d'années.

Remarquablement, l'impact du méthane du bétail aux États-Unis a considérablement diminué au cours des 50 dernières années, et il continue de le faire.

Selon PennState, en 2014, les États-Unis produisaient deux fois plus de lait qu'il y a 90 ans, avec environ 60 % de bovins en moins.

En 2017, les produits laitiers utilisaient 30 % d'eau en moins, 21 % de terres en moins et avaient une empreinte carbone de 19 % inférieure à celle de 2007 pour produire un gallon de lait.

Des recherches intenses au cours de la dernière décennie ont non seulement permis de mieux comprendre les facteurs à l'origine des émissions de méthane entérique chez les bovins, mais ont également amélioré les performances des troupeaux laitiers et de la technologie.

De plus, des entreprises telles que Brightmark Energy créent des solutions qui transforment les déchets animaux en énergie. À Boxler Dairy Farm à New York, par exemple, les 3 500 vaches laitières produisent du fumier pour un digesteur anaérobie, qui capte le méthane et le recycle finalement en énergie.

L'élevage laitier contribue également à la production agricole. De nombreux producteurs laitiers réutilisent les déchets pour d'autres processus. L'eau utilisée pour refroidir le lait est utilisée pour nettoyer les granges, et l'eau usée riche en fumier est ensuite utilisée pour arroser et fertiliser les cultures, ce qui profite non seulement aux cultures elles-mêmes mais aussi au sol.

Et qu'en est-il de l'alimentation des vaches laitières ? Les vaches laitières peuvent manger jusqu'à 100 livres de nourriture et boire plus de 50 gallons d'eau par jour. Les bovins laitiers mangent des sous-produits que les humains ne peuvent pas manger, tels que la pulpe d'agrumes, les coques d'amandes, la drêche de brasserie, etc., réduisant ainsi les déchets alimentaires qui auraient autrement pu se retrouver à la décharge.

Même si nous examinions le CO2e par kg de lait laitier par rapport au lait d'avoine, le lait laitier fournit un gros coup de pouce nutritionnel par rapport à de nombreux types de lait non laitiers. Et il le fait avec une liste assez courte d'ingrédients : du lait.

Les produits laitiers contiennent 13 nutriments essentiels dans chaque verre de 8 onces, plus de deux fois plus de protéines que Oatly, un mélange complet d'acides aminés essentiels et un enrichissement avec uniquement des vitamines A et D (pas tous les autres ingrédients).

"En rapport:Édito : Quand les actions font de l'ombre aux produits du marché laitier